Νέα

Γενικά, οι ακόλουθες αρχές ισχύουν για την επιλογή των υλικών συσκευασίας τροφίμων.

1.Αρχή της αλληλογραφίας

Επειδή τα τρόφιμα έχουν υψηλές, μεσαίες και χαμηλές ποιότητες ανάλογα με το εύρος και την τοποθεσία χρήσης, θα πρέπει να επιλέγονται διαφορετικές ποιότητες υλικών ή σχεδίων ανάλογα με τις διαφορετικές ποιότητες τροφίμων.

2.αρχή εφαρμογής

Λόγω της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών των τροφίμων, απαιτούν διαφορετικές προστατευτικές λειτουργίες.Τα υλικά συσκευασίας πρέπει να επιλέγονται ώστε να ταιριάζουν στα διαφορετικά χαρακτηριστικά των διαφορετικών τροφίμων και στις διαφορετικές συνθήκες κυκλοφορίας.Για παράδειγμα, τα υλικά συσκευασίας για φουσκωμένα τρόφιμα απαιτούν υψηλή αεροστεγή απόδοση, ενώ η συσκευασία για τα αυγά πρέπει να είναι απορροφητική των κραδασμών για τη μεταφορά.Τα αποστειρωμένα τρόφιμα υψηλής θερμοκρασίας θα πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικά υλικά σε υψηλή θερμοκρασία και τα τρόφιμα σε χαμηλή θερμοκρασία θα πρέπει να είναι κατασκευασμένα από υλικά συσκευασίας ανθεκτικά σε χαμηλή θερμοκρασία. μεθόδους μεταφοράς και συνδέσμους (συμπεριλαμβανομένης της κυκλοφορίας) στην επιλογή των υλικών συσκευασίας.Οι ιδιότητες των τροφίμων απαιτούν υγρασία, πίεση, φως, οσμή, μούχλα κ.λπ. Οι κλιματικές και περιβαλλοντικές συνθήκες περιλαμβάνουν θερμοκρασία, υγρασία, διαφορά θερμοκρασίας, διαφορά υγρασίας, πίεση αέρα, σύνθεση αερίου στον αέρα κ.λπ. Οι κυκλικοί παράγοντες περιλαμβάνουν την απόσταση μεταφοράς, τον τρόπο λειτουργίας των μεταφορών (ανθρώπων, αυτοκινήτων, πλοίων, αεροπλάνων κ.λπ.) και των οδικών συνθηκών.Επιπλέον, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι διαφορετικές απαιτήσεις διαφορετικών χωρών, εθνικοτήτων και περιοχών για τη συσκευασία ώστε να προσαρμοστεί στην αποδοχή της αγοράς και των πελατών.

3.Αρχή της Οικονομίας

Τα υλικά συσκευασίας θα πρέπει επίσης να λαμβάνουν υπόψη τα δικά τους οικονομικά στοιχεία.Αφού ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά, η ποιότητα και η ποιότητα του τροφίμου που θα συσκευαστεί, θα ληφθούν υπόψη παράγοντες σχεδιασμού, παραγωγής και διαφήμισης για να επιτευχθεί το χαμηλότερο κόστος.Το κόστος του υλικού συσκευασίας δεν σχετίζεται μόνο με το κόστος αγοράς του στην αγορά, αλλά επίσης σχετίζεται με το κόστος επεξεργασίας και το κόστος κυκλοφορίας.Επομένως, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη διάφοροι παράγοντες για την επιλογή του καταλληλότερου υλικού στην επιλογή του σχεδιασμού της συσκευασίας.

4.αρχή του συντονισμού

Τα υλικά συσκευασίας έχουν διαφορετικούς ρόλους και έννοιες σε διαφορετικές θέσεις συσκευασίας του ίδιου τροφίμου.Ανάλογα με τη θέση της, η συσκευασία του προϊόντος μπορεί να χωριστεί σε εσωτερική συσκευασία, ενδιάμεση συσκευασία και εξωτερική συσκευασία.Η εξωτερική συσκευασία αντιπροσωπεύει κυρίως την εικόνα του προς πώληση προϊόντος και τη συνολική συσκευασία στο ράφι.Η εσωτερική συσκευασία είναι η συσκευασία που έρχεται σε άμεση επαφή με το φαγητό.Η συσκευασία μεταξύ της εσωτερικής και της εξωτερικής συσκευασίας είναι η ενδιάμεση συσκευασία.Η εσωτερική συσκευασία χρησιμοποιεί εύκαμπτα υλικά συσκευασίας, όπως πλαστικό μαλακό υλικό, χαρτί, φύλλο αλουμινίου και σύνθετα υλικά συσκευασίας.Για την ενδιάμεση συσκευασία χρησιμοποιούνται ρυθμιστικά υλικά με ρυθμιστικές ιδιότητες；Οι εξωτερικές συσκευασίες επιλέγονται ανάλογα με τις ιδιότητες των τροφίμων, κυρίως χαρτόνι ή χαρτοκιβώτια.Απαιτείται ολοκληρωμένη ανάλυση για την επίτευξη λειτουργικών απαιτήσεων και οικονομικών δαπανών ώστε να ταιριάζουν και να συντονίζονται οι ρόλοι των υλικών συσκευασίας τροφίμων και της συσκευασίας.

5.Αρχή Αισθητικής

Όταν επιλέγουμε ένα υλικό συσκευασίας, πρέπει να λάβουμε υπόψη εάν η συσκευασία τροφίμων που έχει σχεδιαστεί με αυτό το υλικό μπορεί να πουλήσει καλά.Αυτή είναι μια αρχή αισθητικής, στην πραγματικότητα ένας συνδυασμός τέχνης και εμφάνισης συσκευασίας.Το χρώμα, η υφή, η διαφάνεια, η ακαμψία, η ομαλότητα και η διακόσμηση της επιφάνειας των υλικών συσκευασίας είναι το καλλιτεχνικό περιεχόμενο των υλικών συσκευασίας.Τα υλικά συσκευασίας που εκφράζουν τη δύναμη της τέχνης είναι το χαρτί, το πλαστικό, το γυαλί, το μέταλλο και τα κεραμικά κ.λπ.

6.αρχή της επιστήμης

Είναι απαραίτητη η εξαγωγή υλικών σύμφωνα με τους παράγοντες αγοράς, λειτουργίας και κατανάλωσης προκειμένου να επιλεγούν επιστημονικά υλικά συσκευασίας.Η επιλογή των υλικών συσκευασίας τροφίμων θα πρέπει να βασίζεται στις απαιτήσεις επεξεργασίας και στις συνθήκες του εξοπλισμού επεξεργασίας και ξεκινά από την επιστήμη και την πρακτική.Θα πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλοί παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των χαρακτηριστικών της ψυχολογίας των καταναλωτών και της ζήτησης της αγοράς, των απαιτήσεων προστασίας του περιβάλλοντος, της τιμής και της λειτουργίας ικανοποίησης, της νέας τεχνολογίας και της δυναμικής της αγοράς κ.λπ.

7.Αρχές ενοποίησης με τεχνικές και μεθόδους συσκευασίας

Για ένα δεδομένο τρόφιμο, θα πρέπει να χρησιμοποιείται η πιο κατάλληλη τεχνική συσκευασίας μετά την επιλογή των κατάλληλων υλικών συσκευασίας και δοχείων.Η επιλογή της τεχνολογίας συσκευασίας συνδέεται στενά με τα υλικά συσκευασίας και τη θέση στην αγορά των συσκευασμένων τροφίμων.Το ίδιο τρόφιμο μπορεί συνήθως να χρησιμοποιεί διαφορετικές τεχνολογίες συσκευασίας για να επιτύχει παρόμοιες λειτουργίες και εφέ συσκευασίας, αλλά το κόστος συσκευασίας θα ποικίλλει.Ως εκ τούτου, μερικές φορές είναι απαραίτητος ο συνδυασμός υλικών συσκευασίας και τεχνολογίας συσκευασίας προκειμένου να επιτευχθούν οι απαιτήσεις συσκευασίας και τα αποτελέσματα σχεδιασμού.

Επιπλέον, ο σχεδιασμός και η επιλογή των υλικών συσκευασίας τροφίμων μπορεί να γίνει με αναφορά σε υπάρχοντα ή ήδη χρησιμοποιημένα υλικά τροφίμων με τα ίδια χαρακτηριστικά ή παρόμοια τρόφιμα.